宣城，古称宛陵、宣州，襟山带水，风景绝佳，历史悠久，人文荟萃，自古便有“南宣北合”一说。
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绿豆兜徽州风味小吃。事先将绿豆催芽，待皮破芽露时，拌小麦粉，加盐、水调和成糊，舀进锅铲上的篾箍内，徐徐潜入沸油锅中，等其粘结成块后，捞起篾箍，抽去锅铲，炸至暗黄带绿即可。...
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