太极养颜羹:利用双色汤羹制作太极图案,构思新颖,造型奇异,不仅味道鲜美也兼具美肤养颜之功效;
太极橄榄目鱼丸:是一道技术难度较大的菜肴,其特点是造型优美,口感细腻滑嫩,味道鲜美;
农家小野笋:天然野生小笋,农家自制无添加剂,色泽保持本色;开胃健脾,宽胸利膈;
金瓜扣仔排:菜色鲜艳,摆盘优美;金瓜鲜嫩清香,松脆爽口,不仅味美可口,而且营养丰富,含有人体所需要的多种维生素,补充益气,消炎止痛;
翡翠山药泥:山药是一种健康食品,为了吃出健康,此菜不加油,调味料也只加少许;口感细腻,一解夏日烦躁;健脾益胃,有助消化,延年益寿。